Chanfaina ibérica
Chanfaina ibérica
400gr
Guiso tradicional extremeño elaborado con casquería de cerdo ibérico, siguiendo una receta artesanal que forma parte de la cultura gastronómica más auténtica. Una elaboración 100% natural, sin conservantes ni aditivos artificiales.
La combinación de hígado, riñón y corazón, junto con especias y verduras, da lugar a un plato de sabor intenso y carácter único. Su preparación lenta permite integrar todos los ingredientes, creando una textura y un aroma muy representativos de la cocina tradicional.
Una propuesta diferente y auténtica, lista para consumir, pensada para quienes buscan sabores tradicionales con personalidad.
Ingredientes
Hígado, riñón y corazón de cerdo ibérico, sangre, aceite de oliva, vino blanco, cebolla, ajo, pimiento, guindilla, tomate, laurel y sal.
Información nutricional (por 100 g)
Valor energético: 676,6 kJ / 161,7 kcal
Grasas: 10,3 g (de las cuales saturadas: 4,84 g)
Hidratos de carbono: 4,35 g (azúcares: 0,35 g)
Proteínas: 12,91 g
Sal: 0,12 g
Conservación y consumo
Conservar en lugar fresco y seco. No necesita refrigeración.
Consumir preferentemente antes de tres años desde su elaboración.
Una vez abierto, consumir en su totalidad.
Alérgenos
Contiene sulfitos.
