Cabeza De Lomo Ibérico Al Mojo Picón
Cabeza de lomo ibérico al mojo picón
400gr
Elaboración artesanal a base de cabeza de lomo de cerdo ibérico, preparada siguiendo recetas tradicionales que respetan el sabor auténtico de la cocina de siempre. En Rey Jayón trabajamos con una filosofía 100% natural, sin conservantes ni aditivos artificiales, priorizando siempre la calidad de la materia prima.
La carne se cocina lentamente junto con verduras y una cuidada selección de especias, integrándose con el característico mojo picón, que aporta un toque aromático y ligeramente especiado. El resultado es una textura tierna y jugosa, con un equilibrio de sabores que realza el carácter del cerdo ibérico.
Un plato listo para consumir que combina tradición y personalidad, ideal para disfrutar de la cocina ibérica con un matiz diferente.
Ingredientes
Cabeza de lomo de cerdo ibérico (aprox. 300 g), aceite de oliva, cebolla, pimiento, tomate, ajo, tomillo, comino, anís, orégano, romero, vinagre, pimentón, laurel, sal y pimienta negra.
Información nutricional (por 100 g)
Valor energético: 721 kJ / 172,3 kcal
Grasas: 10,53 g (de las cuales saturadas: 5,13 g)
Hidratos de carbono: 3,69 g (azúcares: 0,39 g)
Proteínas: 15,71 g
Sal: 0,48 g
Conservación y consumo
Conservar en lugar fresco y seco. No necesita refrigeración.
Consumir preferentemente antes de tres años desde su elaboración.
Una vez abierto, consumir en su totalidad.
Alérgenos
Contiene sulfitos.
