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PESO
Cuña (1/8) 425 gr aprox
DENOMINACIÓN COMERCIAL
Prado de Llera
CURACIÓN
Entre 7 y 9 meses.
PROCEDENCIA
Llera, Badajoz
COMPOSICIÓN
Leche de oveja pasteurizada, fermentos lácteos, estabilizante (E-509), lisozima de huevo, cuajo y sal.
CONSERVACIÓN
Degustarlo siempre a temperatura ambiente, entre 20º C y 25º C. Al ser un queso de mucha curación, aconsejamos sacarlo varias horas antes fuera, entre 3 y 4 horas. De esta forma, el queso sacará a relucir todos sus aromas y sabores, producto de la prolongada y esmerada evolución y maduración.
VALOR NUTRICIONAL
1.056 kJ (254 Kcal) /100gr
Las cuñas y medios quesos envasados al vacío deben conservarse entre 3º y 7ºC
8.95€
Magnífico queso curado extremeño elaborado de forma artesanal con leche pasteurizada de oveja merina y con una maduración de entre 7 y 9 meses.
